El gin es uno de los destilados más consumidos en el mundo, conocido por su distintivo sabor a enebro y una compleja mezcla de más de 12 botánicos. En el marco del Día Mundial del Gin, que se celebra el segundo sábado de junio, exploramos algunas recetas fáciles para disfrutar en casa, incluyendo opciones clásicas como el Gin Tonic, el Negroni y el Dry Martini.
Orígenes del Día Mundial del Gin
Esta celebración, impulsada por marcas reconocidas del sector, reúne a aficionados del gin en más de 30 países. Antes de la pandemia, los bares y restaurantes organizaban eventos especiales y happy hours. Sin embargo, las restricciones actuales han trasladado los festejos al hogar, donde es posible preparar cócteles sencillos y deliciosos.
1. Gin Tonic Clásico: Un Ícono Refrescante
El Gin Tonic es un cóctel legendario con orígenes medicinales, ya que la tónica, que contiene quinina, era utilizada como remedio contra la malaria antes de la invención de la penicilina. Los británicos popularizaron la combinación con gin, logrando una mezcla equilibrada entre el amargor de la quina y los botánicos del destilado.
Ingredientes:
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50 ml de gin (como Bombay Sapphire)
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150-200 ml de agua tónica
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Gotas de jugo de limón
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Rodaja de limón para decorar
Preparación:
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Llenar una copa globo con hielo hasta enfriarla y eliminar el exceso de agua.
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Añadir los ingredientes en el orden indicado.
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Revolver suavemente y disfrutar.
2. Dry Martini: Elegancia y Sofisticación
El Dry Martini es un símbolo de elegancia, popularizado por el agente secreto James Bond. Aunque Bond lo prefiere con vodka, la receta tradicional lleva gin y vermú seco. Jerry Thomas, considerado el padre de la coctelería, incluyó múltiples versiones de este cóctel en su libro “How to Mix Drinks”.
Ingredientes:
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50 ml de gin (como Bombay Sapphire)
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1 cucharadita de vermú seco Martini Dry
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Piel de limón
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Opcional: aceitunas verdes
Preparación:
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Enfriar una copa Martini.
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Decidir si preparar el cóctel agitado en una coctelera o revuelto en un vaso mezclador.
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Añadir los ingredientes y mezclar.
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Servir utilizando un colador y perfumar con la piel de limón.
3. Gin Tonic de Frutos Rojos: Un Giro Fresco y Frutal
Desde la destilería Hilbing Franke en Mendoza, Argentina, llega una receta refrescante con un toque frutal. Utilizando Hilbing Malbec Gin, que incluye enebro patagónico, coriandro y cítricos, este cóctel es ideal para quienes buscan sabores frescos y originales.
Ingredientes:
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2 onzas de Hilbing Malbec Gin
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Frutos rojos (arándanos, moras y frambuesas) al gusto
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1 vaina de enebro
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Agua tónica
Preparación:
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Llenar una copa con hielo.
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Añadir los frutos rojos y la vaina de enebro.
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Verter el gin y completar con agua tónica.
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Revolver suavemente y disfrutar de este refrescante cóctel.
Disfrutar del Día Mundial del Gin es posible sin salir de casa. Con estas recetas, puedes celebrar con estilo y experimentar los sabores únicos que ofrece este icónico destilado.
